洛東庭園は、作庭・造園・エクステリア、花植えなど庭作り

【北野天満宮 枝垂れ梅】

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東京都世田谷区の洛東庭園は、作庭・造園・エクステリア、花植えなど庭作りのプロです。本物和風の日本庭園から洋風花壇まで様々なご要望にお応えします。
代表の出村はTVチャンピオン出演。京都の文化財庭園の修理監理経験のあるスゴ腕です。見積無料。お気軽にお問い合わせください。

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2020/2/17更新

●立春も過ぎきょうは寒明です。

暖かすぎる大寒でした。この時期になると思い出されるのは寒餅を搗く亡き祖父の姿です。関西ですので石臼(御影石)です。寒餅には青のり、黒ごま、ピンク色の色粉(?)を混ぜます。のしもちにしてから、おかきやあられに加工します。それを重ならないように新聞紙(何せ60年以上前ですので)に広げて寒風に当てたりして十分に乾燥させます。

あられには砂糖を混ぜ込んでいるのもあり炒って食べると本当に美味しいものでした。

私は今でも素朴な味のおかきやあられが大好きです。醤油やサラダ油が付いているのは好みません。【今回は世界各国で起きている厳しい出来事には敢えて触れません】

洛東庭園は1月8日の仕事始めより頑張っております。この時期は公共事業を扱っていない業者には厳しいです。

まぁ何とか稼働しております。

寒くないので寒肥は?と思われるかもしれませんがやはり必要です。

見積りは無料です。何なりとお問合せ下さいませ。

 

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